KEYWORD: ขนมจูชังเปี๊ย เทศกาลเช็งเม้ง

สำหรับคนไทยเชื้อสายจีน “วันเช็งเม้ง” หรือ “เทศกาลเช็งเม้ง” คือวันสำคัญที่มีความหมายมาก เพราะถือเป็นวันที่ได้แสดงความเคารพ และความกตัญญูต่อบรรพบุรุษที่ล่วงลับไปแล้ว สมัยก่อนขนมนี้มีเพียงไส้เดียวเท่านั้นคือ ไส้หวาน โดยใช้มันเทศบดผสมน้ำตาล แต่ในปัจจุบันได้พัฒนา ให้มีหลายไส้มากขึ้น ไส้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด คือ ไส้เค็มหมูแดง และ ไส้ทุเรียน

ไหว้เช็งเม้ง ก็ต้องขนม จูชังเปี๊ย

HIGHLIGHT

• เทศกาลไหว้บรรพบุรุษ อยู่คู่คนไทยมาช้านาน
• " เช็งเม้ง" เทศกาลแห่งความกตัญญู
• จูชังเปี๊ย ไส้หมูแดง ไข่เค็ม